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ローラン・ペリエ グラン・シエクル NO.24 超高級シャンパーニュ、サロンを1988年より傘下に収める 英国王室御用達のシャンパーニュ・メゾンのフラグシップ・キュヴェ アッサンブラージュ・アートの極みと称され、最上区画の畑で収穫したブドウの中でも、優良なヴィンテージをブレンドし造り上げられます。力強い中にまろやかさ、豊かな風味を感じることができる、至高の逸品です。 シャルドネ、ピノ・ノワールともに格付け100%のグランクリュのぶどうを使用。シャルドネは、アヴィズ、クラマン、オジェ、メニル・シュル・オジェ、およびシュイィのコート デ ブランのグランクリュより、そしてピノ・ノワールは、モンターニュ ド ランスのヴェルジ、マイィ、アンボネー、ヴェルズネー、ブージー、そしてアイのグランクリュの中でも厳選された区画のぶどうを使用。 キュヴェにより多少の配合が変わります。ここでは、目安としての表示です。 醸造と熟成期間 あるべきグラン シエクルスタイルを実現するために、複数のぶどう品種をブレンドし、複数のヴィンテージをブレンド、複数のクリュをアッサンブラージュします。あるべきグラン シエクルスタイル− シェフ ド カーヴのミッシェル・フォコネは次のように言います。「我々は、グラン シエクルに、熟成された状態における力強い骨格、エレガント、そしてフレッシュさの完璧な調和を求めます。」そのために、750mlで7年から8年、マグナムにはさらに2年、必要と判断されれば更なる年月、セラーで熟成されます。 シャンパンの神髄を追求したブレンドの芸術作品として“N.O”を表示。このNo.24は2004年、2006年、2007年のマルチヴィンテージ、厳しい評価で知られるル・クラスマン（現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス）でも星付で、この高級キュヴェ“グラン・シエクル”を「いつも完璧なつくりの特級 『グラン・シエクル』と絶賛させ、ドンペリを凌駕する高評価です。 種類...スパークリングワイン 種類...シャンパン