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昨年頂いたものですが、飲む機会が無いので出品しました。赤ワイン2019年は希少だそうです赤、白セットになります☆2019 高畑ピノ・ノワール樫樽熟成　　　　750ml(国産ワイン) 赤【ワイナリー様からの情報より】高畠町契約栽培産ピノノワール種 100%限定醸造 1,473本アルコール度数 13％樽熟成期間 18ヶ月高畠町契約栽培産のピノノワールを使用し、フレンチオークでゆっくりと熟成いたしました。2019年は天候に恵まれ、糖度が高く小粒で着色も良い凝縮した葡萄を収穫することができました。ピノノワールらしいスミレやシナモンの香りとトースト香が融合し、落ち着きのある果実の味わいと凛とした酸が滑らかなタンニンとのバランス良く広がり、余韻には力強いタンニンが続きます。【味わい】外観はルビーレッド。熟したチェリーやラズベリーのような濃密な赤系果実のアロマに白コショウやシナモン、バニラのニュアンスが広がります。口に含むと、落ち着きのある果実の味わいと凛とした酸が滑らかなタンニンとバランスよく広がり、余韻に赤いバラを思わせる風味が残ります。【食事との相性】和牛のたたき.ローストラム.チキンのトマト煮☆2019 高畠バリック シャルドネ 樫樽熟成 750ml (日本ワイン) 白第9回 サクラアワード 2022 「金賞」　　　　 受賞容量：750ml白/ 辛口アルコール分：13.5％高畠町産ぶどう シャルドネ100%樽熟成期間　12ケ月　　　高畠町産の熟度の高いシャルドネだけを集めて小仕込みを行い、フレンチオークの樽で醗酵させました。複数の異なるフレンチオーク（樫）樽を用いた樽熟成は、伝統的なブルゴーニュの白ワインの長期熟成方法を模しており、果実と樽の絶妙なバランスを生み出します。【味わい】熟度の高い凝縮したぶどう由来の甘い果実を連想させるフルーティーな味わいと、程よい樽香を融合させた高級感ある白ワインです。樽熟成由来のトースト香と、ほどよい樽の香り、優しくふくよかな味わいです。第9回 サクラアワード 2022 「金賞」受賞しております