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飾り切り教本/包丁の教科書/プロのためのわかりやすい日本料理/和食宝典/4冊です

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飾り切り教本/包丁の教科書/プロのためのわかりやすい日本料理/和食宝典/4冊です

4冊セットになります。 「日本料理飾り切り教本 : 魚介類・肉・野菜・加工品すぐに役立つ切り方100通り」 島谷 宗宏 定価: ¥ 2500 #島谷宗宏 #島谷_宗宏 #本 「包丁の教科書 魚介のさばき方から、野菜、肉の切り方、飾り切りまで、豊富な手順写真で、包丁の使い方を丁寧に解説。」 野﨑 洋光 定価: ¥ 2200 #野﨑洋光 #野﨑_洋光 #本 #生活/家事 「プロのためのわかりやすい日本料理」 畑 耕一郎 定価: ¥ 5400 #畑耕一郎 #畑_耕一郎 #本 #生活/家事 「一流料理長の和食宝典 永久保存レシピ 私たちへ300レシピの贈り物」 定価: ¥ 2300 #本 #生活/家事

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