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今年度は、梅が不作でしたので、数量が少ないです。ご購入はお早めに！！日本一の梅の里 和歌山県みなべ町産訳あり キズ 無添加 紀州南高梅干し 白干梅 1kg 塩分20％になります。紀州南高梅を塩で漬けて、天日干ししたもので、すっぱい、しょっぱい、昔ながらの梅干しを白干梅といいます。紀州南高梅を使用した梅干しは、豊かな風味としっかりとした食感が特徴です。塩分20%のため、しっかりとした味わいを楽しめます。訳あり理由は、大きいキズ、皮切れ、しこり、固い、つぶれ等の梅干しになります。きれいな梅干しではありません。梅干しのサイズは、中粒になります。約50〜60粒になります。たっぷり1kgの内容量で、家庭での使用やお弁当のお供に最適です。中粒サイズで食べやすく、様々な料理に合わせやすいです。原材料：紀州南高梅と天日塩内容量：1kg 塩分：約20％賞味期限：発送日より1年保存方法：直射日光、高温多湿をさけ常温保存または、冷蔵保存して下さい。田辺保健所の営業許可済み。塩分20％で漬けていますので、保存食として、熱中症予防に、最近では、ダイエットに、インフルエンザ予防等、健康食品として、古くから食べられてきた梅干しです。梅干しには種がありますのでご注意下さい。賞味期限は、発送日より1年間としていますが、この塩分20%で漬けた梅干しは、調味料や添加物等、一切使用していないため、長期保存食としてお召し上がり頂けます。お好みで、減塩することも可能です。塩抜き方法は、梅干し約500gを、水2～3Lに小さじ1杯の塩を入れて、お好みの塩分になるまでつけて置きます。12時間で約12～15％、24時間で約10％前後になります。その後、よく水気を切って下さい。大きさ等により多少時間が変わる場合があります。減塩した場合は、冷蔵庫にて保存して、6ヶ月以内にお召し上がり下さい。発送は、宅急便コンパクトにて発送します。配達時間指定出来ます。ご不明な点は、コメント欄にて、お気軽にご質問下さい。よろしくお願いします。加工食品の種類...梅干し特徴...農家直送