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こちらは、鹿児島県産の菊芋です。寒くなってきたので、SALE実施します！【発送は12/7〜12/8予定】【商品状態】段ボール箱の重さ込みの10kgでお送りします。発送当日に掘ったものを、鮮度保持のため土付きのままお送りします。セールのため、大きさは無線別です。小さなものも含みます。【栽培について】元々牛フン堆肥を使用していた畑に6〜7年前、種芋を植えました。その後、肥料や農薬などの世話を一切せず、菊芋が好きなように育つ環境で栽培しました。【当園の菊芋】ほりたてなので、ごぼうのような自然の香りが強く、生ならシャキシャキとした食感を楽しめます。おすすめ調理のフライド菊芋（画像3）です。皮付きで表面はカリっ！むちっ！中はとろん。とした面白い食感で、くせになる風味がたまりません！じゃがいもと合わせて揚げることで、どっちも美味な楽しみおつまみになりますまた、風味が苦手な方はカレーがおすすめです！とろりとした食感がカレーとマッチするものの、違和感は感じません【菊芋の効果】菊芋は、天然のインスリンとも言われる「イヌリン（水溶性食物繊維）」が多く含まれており、血糖値の急激な上昇を防ぐ作用や、腸内環境の改善に効果があるとされています。水溶性なので、水にさらすと流れてしまいます。また、むくみを予防する効果のある「カリウム」鉄分をヘモグロビンに変える作用のある「銅」肌荒れ、皮膚炎、口内炎に効果のある「ビタミンB6」妊娠中の女性が摂ると良いとされる「葉酸」など多くの栄養素があり、スーパーフードとも呼ばれているお野菜です。【保存方法】新聞紙に包み、野菜室に入れる。（乾燥を避けましょう）プランターでも良いので、土に埋めておくと日持ちしますよ！【量り売り】量り売り可能です。ご希望の方はコメントお願いします！1kg 990円　→ 800円5kg 2,500円　→2,000円10kg 4,500円　→3,500円#鹿児島県産#菊芋#Jerusalem_artichoke#cc_vu#野菜