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“くだものの里” 長野県松川町のりんご、希少な【完熟紅玉】3kg箱でお届けします。近年ではあまり作られなくなり、スーパーでもあまり見かけません。しかも当家の紅玉は、収穫時期を遅らせた珍しい蜜入り“完熟”紅玉です。黒々とした深い赤色が目印です。紅玉の木は本数が少ないので数量限定で販売します。 【今が旬！11月初旬】 今なら、ご注文をいただいた翌日収穫してもぎたてをお送りできます。鮮度が高いうちは「パキッ」とした歯応えがあります。調理用としてだけでなく、ぜひ「今だけの」生食としてもお楽しみください。甘さと酸っぱさの絶妙なバランスは「紅玉」ならではです（「ふじりんご」の美味しさとはまた違います）。 ※11/2は土砂降りのため11/3の収穫·発送になります。 ■品種 紅玉（こうぎょく） ■品質 贈答用（サビ・キズはほとんどありません） ※りんごは自然の産物であり、見た目からはわからない品質のばらつき、蜜入りの確約はできないことをあらかじめご了承ください。 ■収穫地 長野県下伊那郡松川町（農家直送です） ■内容量 紅玉9個〜11個(3kg前後) ■送料 全国送料無料（当方が負担します） 贈答用3キロの白箱で、平日ゆうパック、土日祝クロネコでお送りします。 日の当たるような温かい場所に長時間置くと鮮度が落ちますので「置き配」はおすすめしません。 ■鮮度保持袋を同梱 りんごの中でも特に「紅玉」は鮮度が落ちやすく、すぐに食感が悪くなりがちですが、同梱の鮮度保持袋に入れて冷蔵庫に保管していただけば通常よりも長持ちします。コンテナが入るサイズの農業用のものでやや大きいです。りんご以外にも野菜などにも効果がありますので捨てずに再利用いただけます。 ■食感が悪くなってしまったら（ボケてしまったら）… 時間が経つとパキッとした食感は徐々になくなり柔らかくなります（当地域では「りんごがボケる」といいます）。その場合は、アップルパイやジャム、コンポート、ドライアップルなど加工用として捨てずにご利用ください（紅玉はむしろこちらの用途のほうがメインだと思います）。 ----- アップルパイなど加工用として人気の「紅玉」ですが、鮮度の高い紅玉は「パキッ」とした歯応えがあり、皮付きのまま食べられます。ぜひ、今だけの本当に美味しい【完熟紅玉】を生食でお楽しみください！